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6月29日是怀化市疾病防备控制中心试验室媒体敞开日，媒体记者与查验测验中心零距离触摸，了解食物安全危险监测这一不可或缺的环节。
市疾控中心试验室大楼于2005年下半年开端投入到正常的运用中，是2012年食物危险监测国家级监测点，为国家级流感网络试验室之一。作为试验基地和科研场所，进入试验大楼还真不容易，需求经过指纹辨别大门才干翻开。市疾控中心查验科科长罗宽能验明身份后，带领记者们进入其间，近距离感触那一扇扇“生物危险”门后的奥秘。
因为存在病源分散和化学污染两种危险要素，试验室一般不对外敞开，即便是作业人员，也有必要严厉按程序操作，以确保本身安全和检测的精准性。
据罗宽能介绍，怀化市食物安全危险监测作业发动后，市疾控中心承当食物危险监测的使命有食物中化学性污染物、食物中有害要素监测、食物中食源性致病菌监测，覆盖率达80%以上。食源性致病菌监测包含11类食物10种微生物目标，化学性污染物和有害要素监测6大类食物40种项目。
因为检测作业对人才和设备要求太高，试验室无法悉数检测，正常的情况下都是与省内其他地州市试验室穿插进行，或者是送样到省级或国家级试验室。
作为国家认可试验室，现在该试验室设备可满意对赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2、铅、镉7 种项目进行细心的检测。一起，还承当全市日子饮用水的106项的水质全剖析作业，依照现有的查验测验才能，能够检测46项，有机物目标、放射性目标、消毒副产物目标、部分农药目标、部分重金属、部分微生物目标现在无法展开。试验室监测得出的监测成果，可供有关部门做危险评价及参阅拟定相关规范。
本年上半年，市疾控中心按要求对全市食物进行了国家惯例监测和专项监测。经过试验室对食物化学性污染物和有害要素监测、食物微生物及其致病因子监测可知，现在怀化市食物安全状况良好，上半年未呈现严重食物安全事故，市民能够彻底定心。
