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为有力推动定心消费演示餐饮创立作业，提高内江市餐饮食品安全质量水平缓人民群众食品安全的“取得感”，我局对海底世家全方面施行“4D厨房”办理模式进行专业辅导，为我市打造食品安全厨房的“新样板”，助力提高我市餐饮服务提档晋级，让老百姓吃得定心、吃得适意。
“4D厨房”办理模式即收拾到位、责任到位、履行到位、训练到位，经过色彩、数字、标识等将厨房进行分区、分类、定位、定向等流程区分，把餐饮企业中所有物品、设备和从业人员的操作行为悉数标准一致，经过“三分”（作业区域生熟分隔、冷热分隔、干湿分隔），“四化”（完成加工操作流程化、人员岗位作业责任形象化、履行执行状况数字化、训练办理日常化）牢牢把控住餐饮运营过程中关键环节，标准办理完成食品安全危险的有用管控，一起下降餐饮公司运营本钱。
海底世家作为我局全力打造的“4D厨房”办理模式标杆试点餐饮企业，为标准我市餐饮单位完成运营现场的规整、整齐、通明、安全的标准化厨房办理起到了演示引领效果，经过以点带面，点面结合，在全市餐饮服务行业逐步推广，安排“软硬”根底条件好的餐饮企业、学校食堂等单位做观摩学习，全方面提高我市餐饮环节的食品安全保证才能和水平，营建定心适意消费环境。回来搜狐，检查更加多
