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哈尔滨旅行假如说什么特产有必要带，那就是红肠了吧。红肠原产于俄罗斯、立陶宛等国，它是用猪肉、淀粉、大蒜等资料加工制造的腊肠，因色彩火红得名。滋味浑厚、鲜美。中东铁路建筑后，由沙俄引入我国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为闻名。
第一天到哈尔滨的时分，下飞机打车前往酒店的路上，跟司机聊地利就提到红肠，司机说，在哈尔滨，红肠肯定是日子中的必需品，你看商委红肠每天排队的几百号人，都是本地人，一天不吃红肠就觉得不对味。
原本想去买商委红肠，但被排队的人群劝退，来中心大街逛街，这儿也有不少红肠老店，比方闻名的秋林里道斯、哈肉联等等，并且红肠在橱柜里都是这样盘成一堆山状。在东北可没有试吃这回事，想试的话能够先买一小块尝尝，觉得合口味再买多点。
哈尔滨红肠是称斤卖，而不是像南边习气按根卖，即便真空包装好的红肠也是要称重售卖。在中心大街上还能看到许多卖烤肠的，在零下20°的街头吃一根暖洋洋的烤肠也是不错的哦。
红肠从百年前进入哈尔滨，现在已成为哈尔滨甚至整个黑龙江的代表特产，我国欧式肉灌制品第一家的“哈肉联红肠”更是被列入黑龙江省非物质文化遗产。
列入非遗的东北特产，百年前由中东铁路传入，中心大街上论斤卖。你吃过哈尔滨红肠么？你会宠爱这一个东北风味么？有什么想说的？欢迎我们留言谈论
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