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黑龙江网1月9日讯（记者 陈明菲）9日，记者从哈市食药监局获悉，为逐步加强“哈尔滨红肠”等食品安全监管，严厉打击假冒伪劣及侵权等违背法律规定的行为，从2018年11月上旬开始至12月末，该局在哈市范围内组织并且开展了“哈尔滨红肠”专项整治行动。从本次专项整治情况及随机抽取样品检测结果分析，哈市红肠企业食品安全质量状况总体良好，消费者可以完全放心购买食用哈尔滨红肠产品。
据介绍，此次专项整治以红肠生产加工公司、农贸市场、商场超市、火车站周边为重点，对全市红肠生产经营公司实现了全覆盖监督检查。此次专项抽检工作由市食品药品检验检测中心负责，为保证样品抽样全过程不受污染，防止检验结果出现误差，抽检人员在抽样环节采用科学专业的食品安全抽样设备，抽检样品均按冷链运输、实时监控运输温度，4小时内送达检验实验室，保证了样品运送过程中零污染、零变质。
此次抽检共对哈尔滨市54家红肠企业，共90批次产品(本埠产品抽取84批次,外埠产品抽取6批次)进行样品抽取，检验项目包括瘦肉精、抗生素、重金属、微生物等主要指标，经过检验，哈肉联、秋林里道斯等53家企业89批次红肠检验为合格，不合格产品1批次。此次抽检不合格的产品为哈尔滨家乐福超市有限公司（道外店）经营的哈尔滨市玉林肉灌制品有限公司生产的、产品批号为“2018-08-27”的“维尔纽斯”老式茶肠，存在的问题是指示性微生物超标，经调查该批次产品不合格原因是企业采用常温车进行运输，未按规定对产品做冷链运输。哈市食药监局将对问题产品及公司进行进一步核查处置。
通过此次监督检查，进一步规范了哈市红肠企业的生产经营行为，严查红肠制品在生产中非法添加、仿冒他人标识、商标等违背法律规定的行为，对检查中发现的进货票据不完整，散装食品无标签，部分从业人员无健康证明等问题责令企业立即整改，确保红肠生产经营企业认真落实企业主体责任。
